MISS宋,开启中国抹茶茶饮新纪元 MISS宋的品牌创始人——仙女,是一位资深抹茶控。身为首饰设计师的她常因职务之便,前往日本采购大量抹茶食品。然而自2011年日本海啸核泄漏事故后,不能再购买日本抹茶食品,便成了仙女心头挥之不去的遗憾。 2012年,参加浙大ENBA戈友会,在茫茫大漠上,仙女邂逅了山地茶农。从他那里了解到:抹茶原本就是中国的,一度还是宋代文化的精髓。 为了重拾那段优雅精致的宋美食文化,仙女找到了日式抹茶的源头——南宋皇城脚下的12000亩原生态抹茶园,并将它从日本人手中收购回来。经过几年土壤改造培育,提纯出更健康、口感更好的桑抹茶。 这便是MISS宋的来源。 MISS宋抹茶创立于2014年,以桑抹茶为核心原料,打造抹茶甜品、抹茶饮品、轻主食,三大系列几十款时尚美食,构建抹茶新流行生活方式。自杭州、广州店开业以来,生意人气爆满,成为国内备受关注的抹茶专门店。 目前,MISS宋全国已有几十家店进入开店筹备阶段。
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